Kuinka tärkeää sinulle on tällä hetkellä ruokaturvallisuuden parantaminen ja riskien ennakointi ?

1= (ei vaadi parannusta juuri nyt, ennakoimme riskejä riittävällä tasolla) - 5 = (erittäin tärkeää, haluan parantaa ruokaturvallisuutta ja ennakoida riskejä tehokkaammin) Määritä liu'uttamalla sopiva arvo.

1 2 3 4 5
Ruokaturvallisuuden parantaminen on minulle tärkeää. Asteikolla 1-5.

Kuinka tärkeää sinulle on ammattikeittiösi kannattavuuden parantaminen?

1 = (ei ollenkaan tärkeää, olen tyytyväinen kannattavuuteemme) - 5 = (erittäin tärkeää, haluan säästää aikaa ja rahaa sekä tehostaa tuotantoprosesseja). Määritä liu'uttamalla sopiva arvo.

1 2 3 4 5
Ravintolan kannattavuuden parantaminen on minulle tärkeää. Asteikolla 1-5.

Kuinka tärkeää sinulle on ympäristöystävällisyys ja kestävät valinnat?

1= (ei tärkeää) - 5 = (erittäin tärkeää, kiinnitän paljon huomiota vastuullisuuteen) Määritä liu'uttamalla sopiva arvo.

1 2 3 4 5
Ympäristöystävälliyys on minulle tärkeää. Asteikolla 1-5.

Kuinka monta ruoka-annosta keittiössäsi valmistetaan päivittäin?

Määritä liu'uttamalla valmistettujen annosten lukumäärä.

0 2500 5000 7500 10000
Keittiössämme valmistetaan ruoka-annosta

Montako kylmälaitetta tai kylmätilaa (mukaan lukien vetolaatikostot, arkkupakastimet) keittiössäsi on?

Määritä liu'uttamalla laitteiden tai tilojen määrä.

0 50 100 150 200
Keittiössämme on lämpötilamitattavaa kohdetta

Kuinka monta jäähdytyskaappia tai -huonetta keittiösäsi on?

Määritä liu'uttamalla laitteiden määrä.

0 50 100 150 200
Keittiössämme on lämpötilamitattavaa kohdetta

Kuinka monta työntekijää keittiössäsi on?

(mukaan lukien kausi- sesonki ja vuokratyöntekijät)

0 25 50 75 100
Keittiössäni on työntekijää

Kuinka monta tuntia keittiössäsi/ketjussasi kuluu tällä hetkellä omavalvonnan kirjauksiin ja raportointiin viikossa?

Määritä liu'uttamalla sopiva arvo.

0 25 50 75 100
Keittiössäni kuluu omavalvonnan kirjausten ja raporttien laadintaan tuntia viikossa.

MIHIN OHEISISTA KAIPAAT ENITEN APUA?

Mistä olet kiiinnostunut kuulemaan lisää?

Valintojesi perusteella voimme parantaa keittiösi ruokaturvallisuutta, säästää aikaa ja kehittää toimintaa nykyiseen verrattuna

0% 25% 50% 75% 100%

Carita-kuituliina

Puukuitupohjainen, vuosikymmenten kehitystyön tuloksena syntynyt Fredmanin alkuperäinen Carita-kuituliina on suomalaisen keittiöammattilaisten arvostama täydellinen työväline. Carita-kuituliina on ammattilaisten valinta keittiön hygieenisenä pitämiseen. Lukuisat ammattilaiset käyttävät kuituliinaamme myös turvallisesti ruoanvalmistuksessa, sillä kaikki valkoiset Carita-kuituliinamme ovat tutkitusti elintarvikekelpoisia.

Haluatko näytteen?

LISÄÄ TEHOA PUHDISTAMISEEN? TEHTÄVÄLISTAT JA HÄLYTYKSET APUNASI

Fredman Pro™ muistuttaa päivittäisistä omavalvonnan tehtävistä ja viikkosiivoussuunnitelma on helposti katsottavissa Fredman Pro -mobiilisovelluksesta. Tehtävälistan avulla keittiössä en helppoa seurata hygieniatasoa ja ilmoittaa poikkeuksista. Kaikki toimenpiteet tallentuvat suoraan digitaalisen omavalvontaraporttiin. Saat kriittisistä tuloksista hälytyksen, joten riskien ennakointi on entistä tehokkaampaa.

Olen kiinnostunut kuulemaan lisää?

Täytä yhteystietosi

Myynnin yhteystiedot

Elina Penttinen

Fredman Professional Kitchen Oy

Asiakaspäällikkö

0503241944

Jouko Nyberg

Fredman Professional Kitchen Oy

Asiakaspäällikkö

0400 726 664

Tuomo Röppänen

Fredman Professional Kitchen Oy

Asiakaspäällikkö

050 309 9788

Jori Lukkari

Fredman Professional Kitchen Oy

Asiakkuusjohtaja

0401595533

Takaisin Fredman Pro etusivulle?

siirry takaisin

Fredman Group