Fredmanilaiset – Jori Lukkari

Ilman osaavaa, ammattitaitoista ja sitoutunutta henkilökuntaa voisimme yhtä hyvin tavoitella kuuta taivaalta. Nyt annamme puheenvuoron fredmanilaisille.

19.02.2020 Lue lisää

Keittiösi muuttuu, oletko valmis?

Me Fredmanilla tavoittelemme täydellistä keittiötä ja sinulle se voi tarkoittaa esimerkiksi sitä, että juuri sinun keittiösi on se johon ammattilaiset jonottavat päästäkseen töihin ja josta ihmiset puhuvat innostuneesti. Keittiösi muuttuu, oletko valmis?

22.01.2020 Lue lisää

Hyvä, paha (bio)muovi

Muovi – hetki sitten vielä kehuttu, monipuolinen materiaali on tämän päivän demoni. Mitä tästä kaikesta oikein pitäisi ajatella?

30.09.2019 Lue lisää

Lataa ruokaturvallisuusopas

Keräsimme uuteen oppaaseemme parhaat käytännön vinkit, joiden avulla varmistat päivittäisen ruokaturvallisuuden ammattikeittiössäsi.

02.05.2019 Lue lisää