Hävikkiä hävittämään! Lähteestä riippuen arviot ruokahävikistä maailman mittakaavassa vaihtelevat kolmasosasta puoleen kaikista tuotetuista elintarvikkeista. Tällä määrällä ruokittaisiin… 15.09.2017 Lue lisää
Vahvan vision merkitys Olen saanut kerta toisensa jälkeen todeta vahvan vision voiman. Se korostuu uuden luomisessa, resurssien kohdentamisessa,… 28.08.2017 Lue lisää
Reitti kohti täydellistä keittiötä kirkastuu Kun meillä Espoon-toimistolla tulee käymään ensimmäistä kertaa, vieras pysäytetään suuren kuvan eteen. Kuvassa seisovat kauas… 21.08.2017 Lue lisää
Viitseliäisyys ja välittäminen tuottavat ylivoimaisia asiakaskokemuksia Eilen luin somesta, miten terassitarjoilija oli vastannut ystäväni kysymykseen ”Onko teillä pöytiintarjoilua?” (–No ei ole.… 07.06.2017 Lue lisää
Verkoston voima Olemme Fredmanilla aina luottaneet verkoston voimaan. Historiamme aikana se on näyttäytynyt hieman erinäköisenä kuin tänään,… 06.06.2017 Lue lisää
Onnea, rohkea ja ennakkoluuloton Fredman 1 v Huomenna pitkäperjantaina tulee vuosi päivästä, jolloin Fredman näki päivänvalon. Muutos, jonka ensimmäisen vaiheen julkistimme tammikuussa… 13.04.2017 Lue lisää
Ollaan ylpeitä ruoan turvallisuudesta! Ruoan turvallisuus on tällä viikolla puhuttanut kovasti. Brasilialaisen lihan ympärillä vellonut kohu on herättänyt meidät… 24.03.2017 Lue lisää
Enemmän, parempaa, vähemmällä ja vastuullisemmin Vastuullinen omistaminen on jatkuvaa oppimista, rohkeutta uudistaa ja uusiutua ja yritystoiminnan jatkuvaa parantamista. Vastuullisuutta on… 21.03.2017 Lue lisää
It’s all about people! Olen ollut onnekas saadessani tehdä töitä monen johtoryhmän, hallituksen sekä erilaisten ryhmien kanssa vuosien varrella.… 13.03.2017 Lue lisää
Bocuse d’Or -huuma ei pääty tänään, tulkaa mukaan! Istun toista päivää seuraamassa maailman tunnetuinta kulinaristisen maailman kilpailua. Olemme saaneet olla Eeron ja Miikkan matkassa reilun vuoden ajan. Siis juuri nyt istun. Yhtenä sponsoreista olemme eläneet mukana tunnelmassa, seuranneet vierestä harjoittelua, kuulleet kokkien tuntoja ja auttaneet, missä olemme voineet. 25.01.2017 Lue lisää
