Kategoria

  • Ammattilaisille
  • Kesäaukioajat Fredman asiakastuessa

    Asiakastukemme on avoinna MA-PE kello 8-16
    support@fredmangroup.com sekä 010 411 0680
    Puhelun hinta: 8,35 snt/puhelu + 16,69 snt/min (alv 24 %)

    Poikkeavat aukioloajat:
    Pe 24.6. suljettu (juhannusaatto)

    Kesäterveisin,
    Sessa, Kim ja Lauri

    Keittiömestarimme Ville Parkkisen vinkit lomaa varten:
    – Milloin keittiön kylmälaitteet on viimeksi huollettu?
    – Huolehdithan kylmälaitteet kuntoon ennen kesälomaa. Kylmälaitteet olisi hyvä tarkistaa vuosittain ammattilaisen toimesta ennen kuuma kesäkautta.
    – Myös itse voi tehdä paljon, jotta turvamme ruokaturvallisuuden myös kesällä. Tarkista ja puhdista suodattimet joko pesemällä tai imuroimalla, pese kylmiöt ja tarkista tuotteiden päiväykset. Tarkista lämpötilat laitteista.

    Olemme apunasi koko kesän!

    Nitriilikäsineet vs vinyylikäsineet: näin valitset vastuullisemman 

    Ravintola-alan ammattilaisten yksi käytetyimpiä työvälineitä ovat kertakäyttöiset hanskat. Monella on selkeä, oma preferenssi nitriili- tai vinyylihanskojen välillä. Jos vertailua tehdään...

    Lue lisää
    Chefstein® on suunniteltu ammattikeittiön omavalvontaan ja rutiinitehtävien hallintaan

    Digitaalinen Chefstein-palvelumme on keittiöammattilaisten suunnittelema, helppokäyttöinen ja joustava keittiön omavalvonnan ja rutiinitehtävien hallinnan työkalu. Asiantunteva henkilökuntamme auttaa sinua valitsemaan ravintolasi...

    Lue lisää