Ruokahävikin jatkuvaan seurantaan

BIOVAAKA

Kaksi mallia: Biovaaka Serve ja Biovaaka Pro

Vähennetään yhdessä ruokahävikkiä ja parannetaan tulosta

Ruokahävikillä on suuri merkitys ravintolan kannattavuuteen. Jopa 20 % kaikesta ruokahävikistä syntyy ravintoloissa. Monesti ruokahävikin mittaus tehdään manuaalisesti ja kiireessä se koetaan hitaaksi. Haluamme tuoda ruokahävikin mittaamisen ja seurannan keittiön jokapäiväiseen arkeen. Siksi teimme ruokahävikin mittaamisesta ja seurannasta keittiön arkeen sopivaa eli nopeaa ja helppoa säästäen henkilökunnan aikaa. Ruokahävikin seuraamisella ja tekemällä ruokahävikin määrä näkyväksi saadaan vähennettyä ruokahävikkiä ja säästettyä rahaa. Biovaaka on ratkaisu ammattikeittiön ruokahävikin vähentämiseen.

Kattavien ja selkeiden raporttien avulla saadaan luotettavaa tietoa eri vaiheissa syntyneestä ruokahävikistä, jolloin toiminnan johtaminen ja ruokahävikin vähentäminen on tehokkaampaa.

Ratkaisu ruokahävikin kokonaisvaltaiseen seurantaan

BIOVAAKA PRO

Tutustu palveluun

Ratkaisu lautashävikin vähentämiseen

BIOVAAKA SERVE

Tutustu palveluun

Ruokahävikin vähentäminen

Klikkaa blogiin tästä!

VARAA MAKSUTON KARTOITUSKÄYNTI

Fredmanin asiakaspäälliköt auttavat sinua valitsemaan tarpeisiisi sopivan ratkaisun.

FOODSERVICE-PALVELUIDEN MYYNTI

Lue, kuinka Biovaaka auttaa oppilaitosta torjumaan ruokahävikkiä

Klikkaa artikkeliin tästä

Fredman Group