Kari Lappalainen

Makkarakauppa, Oulu

Oululaisia 12-vuotta palvellut Makkarakauppa tunnettiin runsaasta tuorelihatiskistään. Makkarakaupan juuret ulottuivat aina vuoteen 1943 asti. Vuosien aikana toiminta kehittyi ja Makkarakaupassa oli käytössä modernia teknologiaa, joilla tuotteiden laatu pystyttiin varmistamaan. Fredmanin digitaalinen omavalvontapalvelu Fredman Pro auttoi Makkarakaupan väkeä huolehtimaan ruokaturvallisuudesta ja kylmiöiden sekä lihan säilytystilojen lämpötiloista. Tässä vuonna 2019 sulkeneen Makkarakaupan tarina, ole hyvä.

Tutustu Fredmanin ruoan säilytysratkaisuihin tästä.

Fredman Group