Pinnalla nyt

  • Kaikki
  • Ammattilaisille
  • Chefstein
  • Fredman
  • Kotikokeille
  • Uncategorized
  • Fredman
  • Fredmanin hallitukseen ja johtoon uutta vahvistusta

    Fredman-konserni on nimittänyt uudeksi henkilöstöpäälliköksi Sari Altosen sekä Fredman Keittiötuotteet-liiketoiminnasta vastaavaksi johtajaksi Peter Nymanin. Sari ja Peter kuuluvat Fredman-konsernin johtoryhmään...

    Lue lisää

  • Fredman
  • Kotikokeille
  • Fredman täyttää 25 vuotta: muutos kotikeittiöissä näkyy tavoissa ja taidoissa

    5.7.2022 Kotikokkaus on kokenut melkoisen muodonmuutoksen neljännesvuosisadassa. Mummolasta tutut ruoanlaittotavat, kuten hapattaminen ja juurileivän leipominen, ovat nyt nosteessa. Vuonna 1997...

    Lue lisää

  • Ammattilaisille
  • Chefstein
  • Fredman
  • Ota askel tulevaisuuteen – digitaalisuus tuo tehokkuutta ketjun toimintaan

    Monessa ravintolassa omavalvonta ja moni muukin raportointia vaativat tehtävä hoidetaan edelleen paperilla. Ravintolaketjun toiminnassa tämä lähestymistapa voidaan nyt jo unohtaa,...

    Lue lisää

  • Ammattilaisille
  • Chefstein
  • Fredman
  • Fredmanin Chefstein-palvelulle on myönnetty Avainlippu

    Suomalaisen Työn Liitto on myöntänyt Fredmanin Chefstein-palvelulle Avainlippu-tunnuksen osoituksena Suomessa tuotetulle ja Suomessa työllistävälle palvelulle. Chefstein on digitaalinen omavalvonnan palvelu,...

    Lue lisää

  • Ammattilaisille
  • Fredman
  • Kotikokeille
  • Fredmanin ensimmäinen vastuullisuuskatsaus on julkaistu

    Yrityksen ensimmäinen vastuullisuuskatsaus avaa Fredmanin vastuullisuustyötä, -tekoja ja -tavoitteita.

    Lue lisää

  • Ammattilaisille
  • Fredman
  • Tulevaisuuden kokkien SM: Saku Karstila ja Lauri Tiilikainen Taitaja2022-voittoon intohimolla

    Miltä näyttää tulevaisuus ravintola-alalla, ammattikeittiön puolella? Jos vastauksia etsitään kokin ammattiin opiskelevien Taitaja2022-kilpailun kokkikategorian finaalista, se olisi “valoisa ja luottavainen”....

    Lue lisää

  • Ammattilaisille
  • Chefstein
  • Fredman
  • Perheyritys Fredman 25 vuotta: vastuullista edelläkävijyyttä ammattikeittiöihin

    Kaikki alkoi paperista. Ei siitä, jolle ammattikeittiöissä on kirjoitettu reseptejä ja viestejä, vaan sen jalostetusta muodosta. Kyse on kartonkiastioista, suodatinpusseista,...

    Lue lisää

  • Ammattilaisille
  • Kesäaukioajat Fredman asiakastuessa

    Ajankohtaista tietoa Fredmanin asiakastuesta, sisältäen muun muassa kesän aukioloajat.

    Lue lisää

    Lataa lisää