Tavataan alan tapahtumissa!
Olemme mukana useissa foodservice-alan tapahtumissa. Odotamme jo innolla tulevia kohtaamisia ja keskusteluita!
Lue lisää
Pinnalla nyt
- Kaikki
- Ammattilaisille
- Chefstein
- Fredman
- Kotikokeille
- Vastuullisuus
20+ vinkkiä hävikin vähentämiseen ammattikeittiössä
Hävikin vähentäminen on välttämätön haaste ja palkitsee monella tapaa. Rahaa säästyy, ilmasto kiittää, yrityksen maine paranee ja fiksuilla hackeillä ruokitaan...
Lue lisää
Paremmat valinnat ruokapakkauksissa kantavat pitkälle
Ruokapakkauksissa, kuten take away -rasioissa, kuluttajien tiedostavuus vastuullisuudesta lisääntyy kohisten. Miten hyvä valinta tehdään?
Lue lisää
Täyttäähän kontaktimateriaalisi turvallisuusvaatimukset?
Jokainen ammattilainen tietää, kuinka tärkeää on, ettei liinasta tartu lopputuotteeseen nukkaa tai muita ei-toivottuja ainesosia. Mutta moniko ammattilainen tietää, onko...
Lue lisää
Kysely: kesäjuhlien kahvipöydän suosikkitarjoilujen ykköstilan vei mansikkakermakakku
Kahvipöydässä eniten houkuttavat kakut, vähiten pikkuleivät, pullat ja kakkutikkarit.
Lue lisää
Niklas Wickström Fredmanin uudeksi hallituksen puheenjohtajaksi
Niklas on toiminut suomalaisen pääomasijoitusyhtiön Korona Invest Oy:n sijoitusjohtajana vuodesta 2017 lähtien. Korona Investin ja Fredman Groupin välinen kauppa toteutui...
Lue lisää
