”Vähennä ruokahävikkiä ja säästä samalla rahaa ja luontoa” on tärkeä tavoite. Chefstein®-palvelun hävikkiratkaisu kertoo, miten ja miksi ruokahävikkiä syntyy ammattikeittiössä. Arvokkaan tiedon pohjalta on helppoa tehdä kestäviä ja kannattavia päätöksiä ruokahävikin vähentämiseksi keittiön arjessa.
Älykästä hävikin seurantaa gramman ja euron tarkkuudella. Chefstein® Älyvaaka sijoittuu huomaamattomasti olemassa olevien ammattikeittiön jäteastioiden alle. Ei siis muutoksia keittiön rutiineihin. Ainoastaan uutta, arvokasta tietoa, jonka pohjalta vähentää ruokahävikkiä suunnitelmallisesti.
Haluatko kuulla lisää, miten Fredman voi auttaa sinua hävikinhallinnassa?