Julkaistu 28.11.2024, Artikkelia päivitetty viimeksi 21.1.2025
Tuottajavastuu pakkausjätteissä on kuuma keskustelunaihe. Miten voit olla varma, että kuluttajana tai keittiöammattilaisena käyttämiesi tuotteiden valmistaja, pakkaaja tai maahantuoja hoitaa vastuunsa? Näin valitset hyvin.
Velvollisuus huolehtia yhteisestä ympäristöstä on meillä kaikilla. Pakkausjätteiden lajittelu on nykyään hyvinkin helppoa ja teemme sen jo lähes automaattisesti. Onneksi, koska ilman sitä pakkaukset eivät päädy kiertoon. Kierrättämisen vaivattomuuden tuotteiden käyttäjille mahdollistavat vastuunsa kantavat tuottajat. Tiesitkö tämän?
Jokaisella yrityksellä, joka pakkaa tuotteensa Suomessa tai maahantuo tai myy pakattuja tuotteitaan Suomeen etäkaupalla, on lakisääteinen velvollisuus järjestää tuotepakkaustensa jätehuolto. Toisin sanoen, jätteeksi päätyvien pakkausten keräys, kuljetus, kierrätys tai muu hyödyntäminen ja näiden kustannukset ovat tuottajien vastuulla.
Vuoden 2024 alusta astui voimaan muutos myös palvelupakkausten tuottajavastuussa. Jos suomalainen ravintola ostaa käyttämänsä take away -pakkaukset suomalaiselta valmistajalta, tukulta tai jälleenmyyjältä, ravintola itse ei ole tuottajavastuussa käyttämistään take away-pakkauksista. Kun esimerkiksi ravintolasta myydään mukaan otettavaa tai kotiin tilattavaa ruokaa, esimerkiksi Fredman Comple -vuoassa tai vastaavassa, on kyseessä palvelupakkaus. Aiemmin ravintolat itse maksoivat tällaisista pakkauksista kierrätysmaksun, mutta nyt vastuu siitä on pakkauksen valmistajalla tai maahantuojalla.
Jos suomalainen ravintola maahantuo take away -pakkauksia tai ostaa niitä ulkomaisesta verkkokaupasta, se on silloin itse tuottajavastuussa take away -pakkauksista. Tuottajavastuu hoidetaan tuottajayhteisön jäsenyyden kautta. Tuottajayhteisö järjestää ja rahoittaa pakkausten keräyksen, kierrätyksen ja jätteenkäsittelyn tuottajien puolesta, pääasiassa jäsenmaksuilla rahoitettuna.
1.1.2025 mennessä jokaisen tuottajan on liityttävä asiakkaaksi toiseen kahdesta Suomessa toimivasta pakkausten tuottajayhteisöstä. Tämä on tärkeä askel kohti aidosti yhteistä vastuunkantoa, jotta kaikki pakkausjäte saadaan tehokkaasti kiertoon.
Fredmanin ammatti- ja kotikeittiötuotteiden pakkaukset kierrätetään Suomen Pakkaustuottajat Oy (SPT) -tuottajayhteisön kautta. Tuottajavastuuseen rekisteröityneet yritykset voi tarkistaa helposti täältä.
Jäsenten on raportoitava yhteisölle tuottamiensa pakkausten määrä, materiaali ja kierrätettävyys, sillä eri materiaalien kierrätyksestä aiheutuvat kustannukset voivat vaihdella. Jäsenmaksut määräytyvät tämän perusteella.
Pakollinen vastuu pakkausjätteestä huolehtimisesta halki toimialojen on välttämätöntä, jotta voimme yhteiskuntana yhdessä edistää kiertotaloutta ja vaalia luonnonvaroja.
Kierrätettävistä pakkauksista syntyy vastuullisia raaka-aineita uusiin tuotteisiin. Sen ohella muun muassa EU:n kiristyneet kierrätysvaatimukset ja entistä valveutuneemmat kuluttajat ja keittiöammattilaiset vahvistavat tarvetta kehittää innovatiivisempia ja ympäristöystävällisempiä pakkausmateriaaleja.
Me Fredmanilla haluamme olla suunnannäyttäjiä vastuun kantamisessa ja parempien pakkaus- ja materiaalien kehittämisessä. Lue näistä lisää pakkausmerkinnöistämme tai raaka-ainehankinnoistamme.
Lisätietoja: Ely-keskus: Ravintoloitsija, jos ostat take away -pakkauksesi ulkomailta muista hoitaa tuottajavastuusi
Kaarina Kiema
Vastuullisuus- ja laatupäällikkö
Fredman Group Oy