Johda keittiötäsi tiedolla, säästä aikaa ja minimoi riskit

FREDMAN FOOD TECH

Palvelukokonaisuus, joka skaalautuu tarpeesi mukaan

Fredmanin avulla johdat koko keittiötä aina vastaanottotarkastuksista ruokahävikkiin, digitalisoit omavalvonnan kirjaukset ja voit unohtaa kansiot ja paperilaput. Food Tech -palvelumme ovat integroitu päivittäisiin prosesseihin. Selvitämme kanssasi, kuinka voimme parantaa ruoan laatua, toiminnan kannattavuutta, säästää aikaa ja pienentää riskejä. Työntekijöidesi motivaatio paranee kun he saavat käyttöönsä nykyaikaiset työvälineet, joissa siivousaikataulut ja listat löytyvät valmiina. Sinun ei enää tarvitse huolehtia unohtuneista tehtävistä. Tutustu palveluihimme ja ota meihin yhteyttä, niin räätälöimme sinulle sopivan kokonaisuuden ja autamme sinua onnistumaan.

PALVELUTASOT

Fredman Food Tech on ammattikeittiöiden ja ravintoloiden omavalvontaan sekä keittiöiden tiedolla johtamiseen suunniteltu palvelukokonaisuus, joka skaalautuu tarpeesi mukaan. Se vapauttaa työaikaa omavalvonnan rutiineista parhaiden makujen valmistamiseen, minimoi ruokaturvallisuusriskit ja auttaa pienentämään hävikin määrää.

Smart KITCHEN
Smart Kitchen -tasolla voit luopua papereista ja kynästä ja digitalisoida omavalvonnan.
Fredman Pro™ mobiili- ja verkkosovellus
Tehtävät ja raportit
Infonäyttöominaisuus
Hälytykset
Paperiton omavalvonta
Ryhmävalmennus
PREMIUM KITCHEN
Premium Kitchen -tasolla sensorit hoitavat kirjaukset ja hälytykset.
+ Automatisoitu Kitchen Robo™ 24/7 valvonta
Fredman Pro™ mobiili- ja verkkosovellus
Tehtävät ja raportit
Infonäyttöominaisuus
Hälytykset
Paperiton omavalvonta
Ryhmävalmennus
PERFECT KITCHEN
Perfect Kitchen -tasolla keittiötietoa hyödynnetään johtamiseen ja kehittämiseen.
+ Chefstein® keittiönjohtamispalvelu
Automatisoitu Kitchen Robo™ 24/7 valvonta
Fredman Pro™ mobiili- ja verkkosovellus
Tehtävät ja raportit
Infonäyttöominaisuus
Hälytykset
Paperiton omavalvonta
Ryhmävalmennus

PALVELUMME

Johda keittiötäsi tiedolla!

on mobiili- ja verkkosovellus, jonka avulla digitalisoit omavalvonnan kirjaukset.

KITCHEN ROBO™

valvonta sisältää laitteisiin asennettavat kiinteät sensorit, jotka mittaavat lämpötilaa ja kosteutta. Mittaustiedot tallentuvat automaattisesti verkkopalveluun ja saat hälytyksen riskitilanteista. Varmistat ruokaturvallisuuden 24/7

CHEFSTEIN®

on palvelu, joka kerää ruokaturvallisuuteen, keittiöhygieniaan, hävikkiin ja kestävään kehitykseen liittyvät tiedot yhdeksi näkymäksi helpottamaan johtamista ja toiminnan jatkuvaa kehittämistä.

Haluatko lukea palveluistamme tarkemmin? Paina tästä.

PALVELUILLAMME ONNISTUU:

DIGITAALINEN OMAVALVONTA

Unohda paperit ja siirry muokattavaan digitaliseen omavalvontapohjaan. Automatisoinnin avulla kaikkia mittauksia ei tarvitse enää kirjata käsin. Säästä aikaa ja tehosta toimintaa.

LÄMPÖTILAN JA KOSTEUDEN HALLINTA

Säilytä turvallisesti, valvo keskitetysti keittiölaitteiden, tilojen ja varastojen lämpötiloja ja kosteutta, digitalisoi vastaanottotarkastukset, pistomittaukset ja automatisoi kirjaukset ruokaturvallisuuden takaamiseksi.

PINTAHYGIENIA JA -PUHTAUS

Varmista tilojen, pintojen ja välineiden hygieniataso. Automatisoi pintapuhtausnäytteiden otto.

RUOKAHÄVIKIN MINIMOINTI

Seuraa muodostuneen ruokahävikin määrää kohteittain ja tee hävikin mittaamisesta arkinen rutiini.

KOTIATERIAPALVELUIDEN OMAVALVONTA

Mittaa ja seuraa etänä aterian lämpötiloja ja kuljetukseen kulunutta aikaa aina ammattikeittiöstä ruoan nauttijan kotiovelle saakka.

TEHTÄVÄLISTAT JA VIIKKOSIIVOUSPOHJAT

Johda keittiöttäsi tehokkaammin ja ohjaa työntekijöiden päivittäistä toimintaa digitaalisten viestintätyökalujen avulla.

KEITTIÖN JOHTAMINEN JA VASTUULLISUUS

Seuraa ketjutasolla toimintaasi hallitusti yhden palvelun avulla. Digitalisoi ja automatisoi prosessit tavoitteiden mukaan ja johda toimintaa oman keittiötietosi perusteella. Minimoi maineriskit ja kiinnitä huomiota vastuullisuuteen.

RAPORTOINTI JA TILANNENÄKYMÄ

Seuraa reaaliaikaisesti oman keittiösi toimintaa ja hyödynnä keittiötietoa sisältäviä raportteja toimintasi kehittämisessä.

Integraatiot

Integraatioiden avulla saat käyttöösi yhteistyökumppaneidemme palvelut saumattomasti

kokoaa kaikki siivoukseen tarvitut työohjeet sekä käytössä olevien pesuaineiden tuotekortit ja käyttöturvallisuustiedotteet yhteen osoitteeseen. Hyginet integroituu Fredman Prohon.

Biovaaka

Biovaaka on ruokahävikin seurannan ja hallinnan järjestelmä, joka integroituu Fredman Prohon.

Tutustu Fredman Pro -palveluun

Kiinnostuitko? Jätä yhteystietosi niin olemme sinuun pian yhteydessä.

Tutustu asiakkaidemme menestystarinoihin

Katso videotarinoita

Selvitä millainen Food Tech -ratkaisu sopii sinun keittiöösi?

Tee testi

Asiakastuen, huollon ja myyjien yhteystiedot

Ota yhteyttä

Fredman Group