Pikkelöity sipuli säilyy kylmässä parikin viikkoa ja sopivat lisäkkeeksi erilaisille proteiineille, salaatin sekaan, wrappeihin, burgeriin ja leipien päälle.
Ainekset
3 punasipulia
2 dl vettä
1 dl sokeria
1 dl etikkaa
1 tl suolaa
Tee näin:
Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Mittaa muut ainekset kattilaan ja kiehauta.
Lisää sipulisuikaleet ja kuumenna uudelleen kiehuvaksi.
Purkita, jäähdytä ja säilytä kylmässä.