Kategoria

  • Ammattilaisille
  • Fredman
  • Kotikokeille
  • Fredman yhteistyöhön Helsinki Coffee Festivalin kanssa – mukana Vuoden Suodatinkahvi -kilpailun kumppanina

    Julkaistu 29.1.2026

    Suomen ainoa suodatinpussivalmistaja Fredman vahvistaa rooliaan suomalaisen kahvikulttuurin kumppanina liittymällä mukaan Helsinki Coffee Festivalille, joka järjestetään Kaapelitehtaalla 17.–19.4.2026. Tapahtuma on Pohjoismaiden suurin kahvifestivaali, ja sen yhteydessä järjestettävä Vuoden Suodatinkahvi -kilpailu täyttää tänä vuonna 10 vuotta.

    Fredman toimii kilpailun kumppanina – luonteva jatkumo sille, että kilpailussa on jo vuosia käytetty Fredmanin laadukkaita, Raumalla valmistettuja, suomalaisia nro 4 suodatinpusseja. Kumppanuus tuo esiin Fredman-suodatinpussien suomalaisen valmistuksen, vastuulliset materiaalit sekä sen, miten suodatinpussi on tärkeässä roolissa kahvinkeitossa. Kevään aikana julkaistaan yhteinen sisältöteema, jossa pureudutaan mm. kysymykseen: Miten suodatinpussi vaikuttaa kahvin makuun?

    Näyttävä läsnäolo tapahtumassa

    Kahvifestivaaleilla Fredman tulee näkymään muun muassa jättikokoisen suodatinpussipakkauksen ja kävijöille 2 kertaa päivässä toteutettavien Vuoden suodatinkahvin pop up -maisteluiden kautta. Maistelussa kävijät pääsevät arvioimaan maistavatko eroa ruskealla ja valkoisella suodatinpussilla keitetyssä kahvissa. Lisäksi 100 ensimmäistä kävijää päivittäin saa mukaansa Fredman-suodatinpussit giveaway-lahjana.

    ”Fredmanin suodatinpussit valmistetaan omalla tehtaallamme Raumalla – rakkaudella kahvikansalle ainoana Suomessa. On hienoa päästä mukaan tapahtumaan, joka on vahvasti suomalaisen kahvikulttuurin ytimessä.”, kertoo Fredmanin markkinointijohtaja Riikka Raatikainen.

    Näin Vuoden suodatinkahvi valitaan – ammattilaistuomaristo arvioi sokkona

    Vuoden suodatinkahvi -kilpailu käydään ennen Helsinki Coffee Festivalia 1.4.2026. Kahvit arvioidaan sokkona tuomariston toimesta, johon kuuluu kahvi- ja ruoka-alan ammattilaisia sekä vaikuttajia. Kahvien valmistuksesta vastaa puolueeton ammattibarista. Kaikki kahvit valmistetaan samalla tyylillä suodatinkeittimellä, jotta kotioloissa voittajakahvien valmistus sujuu mahdollisimman helposti. Kahvien valmistuksessa käytetään kotimaisia Fredman-suodatinpusseja, jotta kahvista tulee parhaimmat maut esille. Suodatinpaperin pienen pienten huokosten ansiosta kahvin suodatusaika on tarpeeksi lyhyt, jotta kahviin ei ehdi tulla kitkerää makua.

    Viime vuonna vuoden suodatinkahvin 2025 tittelistä kilpaili 15 paahtimoa, ja voiton vei Pirkanmaan Paahtimon Paola Lemus, Kolumbia -kahvi.

    Kilpailu on vuosien mittaan kasvanut kahvialalla merkittäväksi ja sitä on kehitetty tiiviissä yhteistyössä alan asiantuntijoiden ja ammattilaisten kanssa.

    “Tämä on Suomen pitkäaikaisin kahvikilpailu, jossa eri paahtimoiden kahvit arvioidaan sokkona täysin tasapuolisin menetelmin. Se on ollut tärkeä foorumi kahvikulttuurin kehittämiselle ja laadun nostamiselle jo vuosikymmenen ajan”, kertoo yksi tapahtuman perustajista Maija Kestilä.

    Helsinki Coffee Festival on Pohjois-Euroopan suurin kahvifestivaali, jota on järjestetty vuodesta 2015 lähtien. Tapahtumassa käy joka huhtikuu yli 10 000 kävijää ja se järjestetään jälleen Kaapelitehtaalla 17.-19.4.2026. Helsinki Coffee Festivalilla otetaan selvää, miltä hyvä kahvi maistuu ja tapahtumassa kahvi, musiikki ja hyvä fiilis yhdistyvät ainutlaatuisessa tunnelmassa. Kolmen päivän ajan Suomen suurin pop up -kahvila muuttuu kahvin- ja teenystävän paratiisiksi. Samaan aikaan elämyksellisellä Kaapelitehtaalla pääsee herkuttelemaan Jäätelö- ja suklaakarnevaaleille, jota on järjestetty vuodesta 2018.

    Kriittinen työväline: kokki Saku Wahlman kaipaa Carita-liinoja Sveitsissä

    Keittiömestari Saku Wahlmanin mielestä Fredman Carita-kuituliinat ovat suomalaisinnovaatio, jonka tulisi olla jokaisen laatuun panostavan ravintolakeittiön vakiovaruste ja joka keittiöammattilaisen tärkeimpiä...

    Lue lisää
    Fredman on MasterChef Suomi 2026 -ohjelman virallinen kumppani

    Suomalainen keittiötuotevalmistaja Fredman on mukana MasterChef Suomi 2026 -ohjelmassa tuodakseen laadukkaat, turvalliset ja vastuullisesti valmistetut ruoanlaittotuotteensa osaksi Suomen rakastetuinta ruokakilpailua.

    Lue lisää