Kypsät, mehukkaat persikat kohtaavat täyteläisen balsamicon – tuloksena makupari, joka hurmaa ensi puraisulla. Täydellinen lisuke grillatun lihan kylkeen tai vaikka salaatin joukkoon fetajuuston kera. Kun käytät grillauksessa Fredman-grillausalustaa, grilli pysyy siistinä ja aikaa ei kulu grillin jynssäykseen.
Ainekset
1 dl balsamico
¼ dl juoksevaa hunajaa
mustapippuria
¼ tl suolaa
4 persikkaa
2 tl öljyä
1 kpl Fredman grillaus- ja savustusalusta
Tee näin:
Mittaa kattilaan balsamico, keitä sitä hiljalleen 10-15 min, tai niin kauan kunnes tilavuus on puolittunut. Lisää joukkoon hunaja ja mausteet. Sekoita.
Puolita persikat, poista kivet ja sivele öljyä pintaan. Grillaa grillausalustalla pari minuuttia. Sivele pintaan balsamico-hunajaseosta ja jatka grillaamista. Käännä paiston välillä ja lisää seosta myös toiselle puolelle. Nauti muiden grilliherkkujen kera.