Restel powered by Fredman

”Tähän on pakko olla helpompikin vaihtoehto”, totesi Restelin ruokatuotantopäällikkö Ville Parkkinen pohtiessaan, miten ketjun omavalvontaa ja sen johtamista voisi kehittää.
Fredman Pro -palvelun käyttöönoton myötä Restel on luopunut ruutupapereista ja lämpötilan käsin kirjauksista. Palvelun avulla ketjun eri toimipisteiden omavalvonta on yhdistetty yhdeksi isoksi kokonaisuudeksi ja ruokaturvallisuus on noussut eri tasolle. Katso videolta, miten digitaalisen omavalvontapalvelun käyttöönotto on sujunut.