Kategoria

  • Ammattilaisille
  • Chefstein
  • Fredman
  • Fredmanin Chefstein-palvelulle on myönnetty Avainlippu

    Suomalaisen Työn Liitto on myöntänyt Fredmanin Chefstein-palvelulle Avainlippu-tunnuksen osoituksena Suomessa tuotetulle ja Suomessa työllistävälle palvelulle. Chefstein on digitaalinen omavalvonnan palvelu, joka auttaa ammattikeittiöitä mm. tehostamaan toimintaansa ja vähentämään hävikkiä.

    Avainlippu on merkki suomalaisesta työstä. Merkin myöntämisen ensisijaisena kriteerinä on aina se, että tuotteen on oltava valmistettu tai palvelun on oltava tuotettu Suomessa. Lisäksi suomalaisten kustannusten osuus palvelun omakustannusarvosta, eli kotimaisuusasteen, on oltava vähintään 50 prosenttia. Palvelu-Avainlippua hakevalla yrityksellä on myös oltava merkittävä kotimainen omistusosuus, Suomessa toimiva johto ja yrityksen pääkonttorin tulee sijaita Suomessa.

    Vaalimme kotimaista työtä ja olemme ylpeitä siitä, että Chefstein-palvelumme on 100% kotimainen. Tuotteistamme on jo 32 % Avainlipputuotteita ja tähtäämme siihen, että valikoimastamme 75 % on Avainlipputuotteita ja -palveluita vuoteen 2025 mennessä, sanoo Fredmanin vastuullisuus- ja laatujohtaja Marju Vroman.

    Aiheesta muualla:

    Fredman vastuullisuuskatsaus 2021

    Chefstein-asiakastarinat

    Nitriilikäsineet vs vinyylikäsineet: näin valitset vastuullisemman 

    Ravintola-alan ammattilaisten yksi käytetyimpiä työvälineitä ovat kertakäyttöiset hanskat. Monella on selkeä, oma preferenssi nitriili- tai vinyylihanskojen välillä. Jos vertailua tehdään...

    Lue lisää
    Chefstein® on suunniteltu ammattikeittiön omavalvontaan ja rutiinitehtävien hallintaan

    Digitaalinen Chefstein-palvelumme on keittiöammattilaisten suunnittelema, helppokäyttöinen ja joustava keittiön omavalvonnan ja rutiinitehtävien hallinnan työkalu. Asiantunteva henkilökuntamme auttaa sinua valitsemaan ravintolasi...

    Lue lisää