Kategoria

  • Ammattilaisille
  • Chefstein
  • Fredman
  • Fredmanin Chefstein-palvelulle on myönnetty Avainlippu

    Suomalaisen Työn Liitto on myöntänyt Fredmanin Chefstein-palvelulle Avainlippu-tunnuksen osoituksena Suomessa tuotetulle ja Suomessa työllistävälle palvelulle. Chefstein on digitaalinen omavalvonnan palvelu, joka auttaa ammattikeittiöitä mm. tehostamaan toimintaansa ja vähentämään hävikkiä.

    Avainlippu on merkki suomalaisesta työstä. Merkin myöntämisen ensisijaisena kriteerinä on aina se, että tuotteen on oltava valmistettu tai palvelun on oltava tuotettu Suomessa. Lisäksi suomalaisten kustannusten osuus palvelun omakustannusarvosta, eli kotimaisuusasteen, on oltava vähintään 50 prosenttia. Palvelu-Avainlippua hakevalla yrityksellä on myös oltava merkittävä kotimainen omistusosuus, Suomessa toimiva johto ja yrityksen pääkonttorin tulee sijaita Suomessa.

    Vaalimme kotimaista työtä ja olemme ylpeitä siitä, että Chefstein-palvelumme on 100% kotimainen. Tuotteistamme on jo 32 % Avainlipputuotteita ja tähtäämme siihen, että valikoimastamme 75 % on Avainlipputuotteita ja -palveluita vuoteen 2025 mennessä, sanoo Fredmanin vastuullisuus- ja laatujohtaja Marju Vroman.

    Aiheesta muualla:

    Fredman vastuullisuuskatsaus 2021

    Chefstein-asiakastarinat

    Fredman täyttää 25 vuotta: muutos kotikeittiöissä näkyy tavoissa ja taidoissa

    5.7.2022 Kotikokkaus on kokenut melkoisen muodonmuutoksen neljännesvuosisadassa. Mummolasta tutut ruoanlaittotavat, kuten hapattaminen ja juurileivän leipominen, ovat nyt nosteessa. Vuonna 1997...

    Lue lisää
    Ota askel tulevaisuuteen – digitaalisuus tuo tehokkuutta ketjun toimintaan

    Monessa ravintolassa omavalvonta ja moni muukin raportointia vaativat tehtävä hoidetaan edelleen paperilla. Ravintolaketjun toiminnassa tämä lähestymistapa voidaan nyt jo unohtaa,...

    Lue lisää