Oletko kokeillut tehdä itse jäätelöä? Voit lisätä jäätelön joukkoon lempimakujasi: keksejä, pähkinöitä, marjoja, marenkeja, kastikkeita jne. Alla ohjeemme jäätelöön kera keksien ja kinuskikastikkeen.
Ainekset:
2 kananmuna
0,5 dl glukoosisiirappia
4 dl kuohukermaa
1,5 dl kondensoitua maitoa
n. 150-170 g täytekeksejä esim. Domino, Oreo tms.
1 dl valmista kinuskikastiketta
Fredman kartonkinen paistovuoka
Tee näin:
Rouhi keksit paloiksi. Vaahdota kananmunat ja glukoosisiirappi vaahdoksi. Pese ja kuivaa vatkain huolellisesti. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää kondensoitu maito ja jatka hetki vatkausta. Lisää joukkoon keksit sekä kananmuna-glukoosisiirappiseos sekä osa keksipaloista varovasti sekoitellen. Säästä osa kekseistä koristeluun.
Nosta kartonkisen paistovuoan reunat ylös. Lisää seos paistovuokaan. Lisää samalla joukkoon myös 1 dl kinuskikastiketta samalla sekoittaen niin, että kinuskikastiketta tulee eri kohtiin vuokaa. Siirrä vuoka pakastimeen tasaiselle alustalle. Anna olla pakastimessa seuraavaan päivään.
Lisää loput keksit päälle ennen tarjoilua.