Suomalaisista 75 prosenttia vähentää hektisen elämän stressiä food preppaamalla
Kyselytutkimuksen mukaan ruoan esivalmistelu eli food prepping on osa viikkorutiineja 40 prosentille suomalaisista.
Lue lisää
Pinnalla nyt
- Kaikki
- Ammattilaisille
- Fredman
- Kotikokeille
- Vastuullisuus
Kokki sinä olet tähti – tuemme Johan Kurkelaa Bocuse d’Or-kilpailussa
Viime vuoden marraskuussa Helsingin Teurastamolla kolme tuntia kestänyt kokkauskilpailu päättyi Johan Kurkelalla (25) ilonkyyneliin – hänet tiimeineen nähtäisiin Suomen 16....
Lue lisää
Ratkaisuja food service -alan työvoimapulaan sisältäpäin
Koko food service -alaa – erityisesti ravintoloita – kurittaa pula työntekijöistä. Tilanteeseen löytyy syitä ja ratkaisuja, kun katsotaan pintaa syvemmälle....
Lue lisää
Ei joulua ilman kinkkua, paperinen paistopussi on vastuullinen valinta
Joulukinkku on säilyttänyt asemansa joulupöydän kestoherkkuna. Tänäkin jouluna lähes kolme neljästä kotitaloudesta ostaa kinkun, selviää Lihatiedotuksen tuoreesta tutkimuksesta. Valtaosa suomalaisista paistaa...
Lue lisää
Suomen Bocuse d’Or -edustajaksi Johan Kurkela – Fredman tukee Suomen joukkueen kisamatkaa
Suomen kuudestoista Bocuse d’Or -edustaja maailman vaativimpaan kansainväliseen kokkikilpailuun on Johan Kurkela. Suomen Bocuse d’Or -menestyksen kilpailukaudella 2022-2023 mahdollistavat K-ryhmän tukemana...
Lue lisää
Keittiöammattilaisilla on vahva luottamus suomalaiseen Fredmaniin
Suomalaisella Fredmanilla on erittäin vahva maine ja korkea luottamuksen taso keittiöammattilaisten keskuudessa. Fredman nähdään taloudellisesti vakaana, hyvin johdettuna ja uudistuvana...
Lue lisää
