Joulukinkku on säilyttänyt asemansa joulupöydän kestoherkkuna. Tänäkin jouluna lähes kolme neljästä kotitaloudesta ostaa kinkun, selviää Lihatiedotuksen tuoreesta tutkimuksesta. Valtaosa suomalaisista paistaa...
Lue lisää
Suomen kuudestoista Bocuse d’Or -edustaja maailman vaativimpaan kansainväliseen kokkikilpailuun on Johan Kurkela. Suomen Bocuse d’Or -menestyksen kilpailukaudella 2022-2023 mahdollistavat K-ryhmän tukemana...
Lue lisää
Suomalaisella Fredmanilla on erittäin vahva maine ja korkea luottamuksen taso keittiöammattilaisten keskuudessa. Fredman nähdään taloudellisesti vakaana, hyvin johdettuna ja uudistuvana...
Lue lisää
Fredman Group on perustanut Advisory Boardin eli neuvonantajien raadin vahvistamaan yhtiön kasvu- ja kansainvälistymistavoitteita.
Lue lisää
Suomalaiset juovat 9,3 kiloa kahvia vuodessa henkeä kohden. Suurin osa siitä on perinteistä suodatinkahvia. Arvion mukaan Suomessa käytetään vuosittain yli...
Lue lisää
Arvostetussa kokkikilpailussa, Bocuse d’Or:ssa kisattiin tänän vuonna take away -haasteen merkeissä. Suomen tiimin onnistumisen takana oli huippuammattitaidon lisäksi ripaus älyteknologiaosaamista.
Lue lisää
