Fredman täyttää 25 vuotta: muutos kotikeittiöissä näkyy tavoissa ja taidoissa
Jos kotikokkaus vielä 25 vuotta sitten oli monelle arkista pakkopullaa, on se tänä päivänä mieluinen harrastus ja osa identiteettiä.
Lue lisää
Pinnalla nyt
- Kaikki
- Ammattilaisille
- Chefstein
- Fredman
- Kotikokeille
- Vastuullisuus
Fredmanin ensimmäinen vastuullisuuskatsaus on julkaistu
Yrityksen ensimmäinen vastuullisuuskatsaus avaa Fredmanin vastuullisuustyötä, -tekoja ja -tavoitteita.
Lue lisää
Tulevaisuuden kokkien SM: Saku Karstila ja Lauri Tiilikainen Taitaja2022-voittoon intohimolla
Miltä näyttää tulevaisuus ravintola-alalla, ammattikeittiön puolella? Jos vastauksia etsitään kokin ammattiin opiskelevien Taitaja2022-kilpailun kokkikategorian finaalista, se olisi “valoisa ja luottavainen”....
Lue lisää
Perheyritys Fredman 25 vuotta: vastuullista edelläkävijyyttä ammattikeittiöihin
Kaikki alkoi paperista. Ei siitä, jolle ammattikeittiöissä on kirjoitettu reseptejä ja viestejä, vaan sen jalostetusta muodosta.
Lue lisää
Fredman tukee tulevaisuuden keittiöammattilaisia Taitaja2022 -kilpailussa Porissa
Porissa järjestetään 16.-19.5. Taitaja2022, Suomen suurin ammatillisen koulutuksen tapahtuma, jossa kilpaillaan nuorten ammattitaidon SM-mitaleista. Kotimainen keittiöalan toimija Fredman tukee ravitsemuspalvelulajien...
Lue lisää
Ruokaturvallisuus huippuun huomaamatta: ammattikeittiön tärpit
Suomi pärjää erinomaisesti kansainvälisissä ruokaturvallisuusvertailuissa vuodesta toiseen. Miksi taso on meillä niin korkea food service -alalla? Miten ruokaturvallisuus hiotaan ja...
Lue lisää
