Valitse valmistaja, joka hoitaa vastuunsa pakkausjätteiden hävittämisessä
Miten voit olla varma, että kuluttajana tai keittiöammattilaisena käyttämiesi tuotteiden valmistaja, pakkaaja tai maahantuoja hoitaa vastuunsa? Näin valitset hyvin.
Lue lisääTagien arkisto
Kainuulaisen ateriapalvelun huolenpito ulottuu lämpimänä toimitetusta ruoasta kohtaamiseen
Kun ikääntyvistä välittäminen ja halu tarjota maukasta ruokaa yhdistyvät yritystoiminnassa, syntyy jotain astetta syvempää.
Lue lisääPakkauksella on väliä
Kuopion Kolmisopen Citymarketin palvelupisteessä vaihdettiin valmiiden ruoka-annosten muovipakkaukset Fredmanin Comple-kartonkipakkauksiin.
Lue lisääHelppoa ja herkullista kotiin tai töihin
Kuluttajat löysivät ruokakauppojen valmisannokset koronan aikana. Niiden tarjonta ja myynti on kasvanut päivittäistavarakaupassa tasaiseen tahtiin.
Lue lisääTapahtumajärjestäjä: vastuullinen ruokapakkaus vahvistaa brändiä
Tapahtumissa ruoalla on merkittävä rooli onnistuneen tapahtumaelämyksen luomisessa. Ruokien tarjoilurasialla on merkitystä osana kokonaisuutta.
Lue lisää20+ vinkkiä hävikin vähentämiseen ammattikeittiössä
Hävikin vähentäminen on välttämätön haaste ja palkitsee monella tapaa. Rahaa säästyy, ilmasto kiittää, yrityksen maine paranee ja fiksuilla hackeillä ruokitaan...
Lue lisääParemmat valinnat ruokapakkauksissa kantavat pitkälle
Ruokapakkauksissa, kuten take away -rasioissa, kuluttajien tiedostavuus vastuullisuudesta lisääntyy kohisten. Miten hyvä valinta tehdään?
Lue lisääHans Välimäen ravintoloissa kiinnitetään huomiota ruoan pakkaamiseen
Laadukkaat pakkausmateriaalit ja huolellinen pakkaaminen tekevät keittiötyöstä tehokkaampaa ja vähentävät hävikkiä ravintolakeittiössä.
Lue lisää