Julkaistu 28.11.2024 Tuottajavastuu pakkausjätteissä on kuuma keskustelunaihe. Miten voit olla varma, että kuluttajana tai keittiöammattilaisena käyttämiesi tuotteiden valmistaja, pakkaaja tai...
Lue lisääKun ikääntyvistä välittäminen ja halu tarjota maukasta ruokaa yhdistyvät yritystoiminnassa, syntyy jotain astetta syvempää.
Lue lisääKuopion Kolmisopen Citymarketin palvelupisteessä vaihdettiin valmiiden ruoka-annosten muovipakkaukset Fredmanin Comple-kartonkipakkauksiin.
Lue lisääKuluttajat löysivät ruokakauppojen valmisannokset koronan aikana. Niiden tarjonta ja myynti on kasvanut päivittäistavarakaupassa tasaiseen tahtiin.
Lue lisääTapahtumissa ruoalla on merkittävä rooli onnistuneen tapahtumaelämyksen luomisessa. Ruokien tarjoilurasialla on merkitystä osana kokonaisuutta.
Lue lisääHävikin vähentäminen on välttämätön haaste ja palkitsee monella tapaa. Rahaa säästyy, ilmasto kiittää, yrityksen maine paranee ja fiksuilla hackeillä ruokitaan...
Lue lisääRuokapakkauksissa, kuten take away -rasioissa, kuluttajien tiedostavuus vastuullisuudesta lisääntyy kohisten. Miten hyvä valinta tehdään?
Lue lisääLaadukkaat pakkausmateriaalit ja huolellinen pakkaaminen tekevät keittiötyöstä tehokkaampaa ja vähentävät hävikkiä ravintolakeittiössä.
Lue lisää