Tagien arkisto

Nitriilikäsineet vs vinyylikäsineet: näin valitset vastuullisemman 

Ravintola-alan ammattilaisten yksi käytetyimpiä työvälineitä ovat kertakäyttöiset hanskat. Monella on selkeä, oma preferenssi nitriili- tai vinyylihanskojen välillä. Jos vertailua tehdään...

Lue lisää
Muovi vs kartonki vs alumiinifolio: pakkausmateriaalien monimutkainen vastuullisuus

Fredman Groupin tuotekehitystä ohjaa vastuullisuusvisiomme: vuonna 2030 kaikki tuotteemme ovat valmistettu uusiutuvista raaka-aineista ja ne ovat kierrätettäviä. Tällä hetkellä tuotteistamme...

Lue lisää
Fredmanin ensimmäinen vastuullisuuskatsaus on julkaistu

Yrityksen ensimmäinen vastuullisuuskatsaus avaa Fredmanin vastuullisuustyötä, -tekoja ja -tavoitteita.

Lue lisää
Tulevaisuuden kokkien SM: Saku Karstila ja Lauri Tiilikainen Taitaja2022-voittoon intohimolla

Miltä näyttää tulevaisuus ravintola-alalla, ammattikeittiön puolella? Jos vastauksia etsitään kokin ammattiin opiskelevien Taitaja2022-kilpailun kokkikategorian finaalista, se olisi “valoisa ja luottavainen”....

Lue lisää
Fredmanin tehdas Raumalla on nyt hiilineutraali  

Suomalaisen perheyrityksen Fredman Group Oy:n tehdas Raumalla on nyt hiilineutraali (Scope 1 & 2).

Lue lisää
Ratkaisuja food service -alan työvoimapulaan sisältäpäin

Koko food service -alaa – erityisesti ravintoloita – kurittaa pula työntekijöistä. Koronapandemian liikkeelle sysäämä alanvaihtajien aalto on yksi taustasyy. Tilanteeseen...

Lue lisää
Pieniä kestäviä valintoja kotikeittiössä

Kestävyys on polttava puheenaihe, joka pitää näkyä tekoina, ei pelkkänä puheena. Meille kestävyys tarkoittaa mm. tuotteidemme valmistamista kestävän kehityksen periaatteiden...

Lue lisää
Keskustelu muovista on yksipuolista ja kaipaa laajempaa näkökulmaa

Muovi – tuo monesta synnistä syytetty materiaali. Mutta onko muovi huonon maineensa ansainnut, vai onko mahdollista, että on hypätty liian...

Lue lisää
Lataa lisää