Tapahtumajärjestäjä: vastuullinen ruokapakkaus vahvistaa brändiä
Tapahtumissa ruoalla on merkittävä rooli onnistuneen tapahtumaelämyksen luomisessa. Ruokien tarjoilurasialla on merkitystä osana kokonaisuutta.
Lue lisääTagien arkisto
Täyttäähän kontaktimateriaalisi turvallisuusvaatimukset?
Jokainen ammattilainen tietää, kuinka tärkeää on, ettei liinasta tartu lopputuotteeseen nukkaa tai muita ei-toivottuja ainesosia. Mutta moniko ammattilainen tietää, onko...
Lue lisääFinnairin economyluokan ateriat tarjoillaan Fredmanin kartonkivuoista
Fredman on kehittänyt yhteistyössä Finnairin kanssa lentoruokailuun soveltuvat uudet tarjoiluastiat.
Lue lisääRuokaturvallisuus huippuun huomaamatta: ammattikeittiön tärpit
Suomi pärjää erinomaisesti kansainvälisissä ruokaturvallisuusvertailuissa vuodesta toiseen. Miksi taso on meillä niin korkea food service -alalla? Miten ruokaturvallisuus hiotaan ja...
Lue lisääFredman pyrkii ruokaturvallisuuden Micheliniksi
Ruokaturvallisuus on tulevaisuuden megatrendi, ja me Fredmanilla haluamme vastata tähän trendiin ja tarpeeseen uusimmalla teknologialla varustetuilla palveluillamme.
Lue lisääNoutoruoan kysynnän kasvu loi uusia haasteita koteihin ja ravintoloihin
Noutoruoan pakkaaminen ja ruokaturvallisuudesta huolehtiminen ovat haasteita, joita entistä useampi ravintola on kohdannut poikkeusolojen vuoksi. Noutoruoan pakkausvalinnat nousevat tärkeään rooliin...
Lue lisää