Ainekset
100 g maitosuklaata
2 kpl kananmunia
1 dl sokeria
100 g voita
1 ¼ dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Päälle:
1 dl vispikermaa vaahdotettuna
Tuoreita vadelmia tai muita marjoja
Tee näin:
Sulata suklaa vesihauteessa.
Sekoita vehnäjauhon joukkoon leivinjauhe ja vaniljasokeri.
Voitele Airfryerpaperi kevyesti voilla tai margariinilla.
Sulata voi.
Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu suklaa sekä sulatettu voi. Sekoita. Lisää joukkoon jauhoseos.
Kaada taikina Fredman-airfryerpaperiin. Voit laittaa papereita pari-kolme päällekkäin niin vuoan reuna pysyy paremmin pystyssä. Ulommaiset airfryerpaperit voi sitten käyttää uudelleen myöhemmin.
Paista kakkua 180 asteessa n. 8-11 min riippuen airfryerista. Kakun on tarkoitus jäädä hieman taikinamaiseksi.
Jäähdytä ja koristele vatkatulla kermavaahdolla sekä vadelmilla.